Εισαγωγή στο Ανόργανο Αλάτι

Τα ανόργανα άλατα είναι άλατα σε ανόργανες ενώσεις, παλαιότερα γνωστά ως μέταλλα, τα οποία γενικά αντιπροσωπεύουν μόνο το 1 τοις εκατό έως 1,5 τοις εκατό του φρέσκου βάρους στα βιολογικά κύτταρα. Έχουν βρεθεί περισσότεροι από 20 τύποι στο ανθρώπινο σώμα και ένας μεγάλος αριθμός στοιχείων περιλαμβάνει ασβέστιο Ca, φώσφορο P, κάλιο K, θείο S, νάτριο Na, χλώριο Cl, μαγνήσιο Mg, ιχνοστοιχεία περιλαμβάνουν σίδηρο Fe, ψευδάργυρο Zn, σελήνιο Se, μολυβδαίνιο Mo, φθόριο F, χρώμιο Cr, κοβάλτιο Co, ιώδιο Ι κ.λπ. Αν και η περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα στα κύτταρα και στον ανθρώπινο οργανισμό είναι πολύ χαμηλή, έχουν μεγάλη επίδραση. Εάν προσέχετε μια διαφοροποιημένη διατροφή, τρώτε λιγότερο ζωικό λίπος, τρώτε περισσότερα χονδροειδή δημητριακά όπως καστανό ρύζι και καλαμπόκι και δεν τρώτε πολύ ραφιναρισμένο αλεύρι, μπορείτε να κάνετε τα ανόργανα άλατα του σώματος Το αλάτι θα πρέπει να διατηρείται σε φυσιολογικά επίπεδα .