Η πρόσφατη αύξηση των διεθνών τιμών του ρυζιού έχει προκαλέσει παγκόσμια ανησυχία. Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε πρόσφατα ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών, ο παγκόσμιος δείκτης τιμών ρυζιού αυξήθηκε στο 129,7 τον Ιούλιο, το υψηλότερο των τελευταίων σχεδόν 12 ετών. Γιατί λοιπόν οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων συνεχίζουν να αυξάνονται;
Ποιοι είναι οι λόγοι για τις συνεχιζόμενες υψηλές διεθνείς τιμές των τροφίμων;
Wang Xiaohui, επικεφαλής αναλυτής του National Grain and Oil Information Center: Ο κύριος παράγοντας της αύξησης των διεθνών τιμών του ρυζιού είναι από την Ινδία, η Ινδία είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ρυζιού στον κόσμο, στις 20 Ιουλίου φέτος, η ινδική κυβέρνηση εξέδωσε περιορισμούς σε μη Οι εξαγωγές λευκού ρυζιού Basmati, που οδήγησαν στην αγορά για τη μελλοντική διεθνή προσφορά ρυζιού έχει μια νευρική προσδοκία.
Γιατί η Ινδία, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ρυζιού στον κόσμο, θα απαγόρευε τις εξαγωγές ρυζιού εκτός από το μαγειρεμένο στον ατμό και το μπασμάτι;
Qian Jingfei, ερευνητής του Ινστιτούτου Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης της Κινεζικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών: Ο Παγκόσμιος Μετεωρολογικός Οργανισμός ανακοίνωσε ότι από τον Ιούλιο του τρέχοντος έτους, το παγκόσμιο φαινόμενο Ελ Νίνιο. Σε αυτή την περίπτωση, λόγω της επιρροής του Ελ Νίνιο, πολλές χώρες έχουν ανακοινώσει απαγόρευση εξαγωγών ρυζιού, προκειμένου να διασφαλίσουν τον εφοδιασμό τους στην εγχώρια αγορά και να μετριάσουν την άνοδο των τιμών στην εγχώρια αγορά τους.
Θα μπορούσε μια παγκόσμια κρίση ρυζιού να μετατραπεί σε παγκόσμια επισιτιστική κρίση; Από αυτόν τον πίνακα του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών Δείκτης τιμών τροφίμων των γεωργικών προϊόντων, μπορούμε να δούμε ότι ο παγκόσμιος δείκτης τιμών σιτηρών συνέχισε να μειώνεται από τον Οκτώβριο του 2022, ειδικά η τιμή του καλαμποκιού, του σόργου και άλλων χονδροειδών σιτηρών, που αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 50 τοις εκατό της παγκόσμιας παραγωγής σιτηρών, συνέχισε να μειώνεται. Εξετάζοντας τις τιμές άλλων τροφίμων που σχετίζονται με την ημερήσια κατανάλωση των ανθρώπων, ο δείκτης τιμών των γαλακτοκομικών προϊόντων, των προϊόντων κρέατος και της ζάχαρης που κυκλοφόρησε από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ μειώθηκε επίσης τον Ιούλιο. Υπό κανονικές συνθήκες, εάν υπάρξει επισιτιστική κρίση, οι τιμές αυτών των εμπορευμάτων θα αυξηθούν.
Wang Xiaohui, επικεφαλής αναλυτής του National Grain and Oil Information Center: Από την προοπτική της μελλοντικής ανάπτυξης, μπορούμε επίσης να δούμε ότι η πρόβλεψη του FAO για τη νέα ετήσια παγκόσμια παραγωγή δημητριακών έχει ξεπεράσει για πρώτη φορά τους 2,8 δισεκατομμύρια τόνους, εκ των οποίων η παραγωγή ρυζιού έχει αυξηθεί από έτος σε έτος και η παραγωγή σόγιας ξεπέρασε για πρώτη φορά τους 400 εκατομμύρια τόνους, γεγονός που δείχνει επίσης ότι η συνολική μορφή προσφοράς στο μέλλον εξακολουθεί να είναι σχετικά αισιόδοξη.
