Το 2022, η Türkiye θα είναι ο ένατος μεγαλύτερος παραγωγός γεωργικών προϊόντων στον κόσμο και τα κύρια γεωργικά προϊόντα της, όπως τα σιτηρά, το βαμβάκι, το λάδι και η ζάχαρη, θα γίνουν βασικά αυτάρκεις. Στα αγροτικά προϊόντα υψηλής απόδοσης περιλαμβάνονται ο καπνός, το βαμβάκι, το ρύζι, οι ελιές, τα ζαχαρότευτλα, τα εσπεριδοειδή κ.λπ. Είναι επίσης σημαντικός παραγωγός αποξηραμένων σύκων, φουντουκιών, σταφίδων/σταφίδων, αποξηραμένων βερίκοκων και μελιού. Η παραγωγή φουντουκιού, κερασιού, σύκου και βερίκοκου στην Τουρκία κατέχει την πρώτη θέση στον κόσμο. Το καρπούζι, τα βύσσινα, τα αγγούρια και τα ρεβίθια κατέχουν τη δεύτερη θέση στην παγκόσμια παραγωγή. Η παραγωγή εσπεριδοειδών και μήλων κατέχει την τρίτη θέση στον κόσμο. Η παραγωγή φιστικιών, φραουλών, κάστανων, καρυδιών και φακών κατέχει την τέταρτη θέση παγκοσμίως, τα ζαχαρότευτλα στην πέμπτη θέση παγκοσμίως, τα λεμόνια και τα σταφύλια στην έκτη θέση παγκοσμίως και το βαμβάκι σπόρων στην έβδομη θέση παγκοσμίως. Η Κίνα είναι η 21η μεγαλύτερη αγορά εξαγωγών και η 10η μεγαλύτερη αγορά εισαγωγών της Τουρκίας.
Ο όγκος του εμπορίου γεωργικών προϊόντων μεταξύ Κίνας και Τουρκίας αυξήθηκε από 340 εκατομμύρια δολάρια το 2015 σε 910 εκατομμύρια δολάρια το 2023, αύξηση σχεδόν 2,7 φορές και 18,7% το 2023. Μεταξύ αυτών, η αξία των εξαγωγών αυξήθηκε από 200 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2015 σε 490 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2023, με ρυθμό ανάπτυξης 24,4% το 2023. Ο όγκος των εισαγωγών αυξήθηκε από 140 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2015 σε 420 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2023, με αύξηση 12,7% το 2023. Το εμπορικό πλεόνασμα αυξήθηκε από 50 εκατομμύρια δολάρια το 2015 σε 70 εκατομμύρια δολάρια το 2023, 3,{28}}πλάσια αύξηση το 2023.
Ο όγκος εισαγωγών και εξαγωγών γεωργικών προϊόντων μεταξύ Κίνας και Τουρκίας αντιπροσωπεύει χαμηλό ποσοστό του όγκου του αγροτικού εμπορίου της Κίνας. Η Τουρκία είναι η 36η αγορά γεωργικών εξαγωγών της Κίνας και η 46η πηγή εισαγωγών. Μεταξύ αυτών, οι πέντε κορυφαίες κατηγορίες αγροτικών προϊόντων που εξάγει η Κίνα είναι οι ελαιούχοι σπόροι, τα δημητριακά, οι ξηροί καρποί, τα λαχανικά και τα φρούτα, με τους ελαιούχους σπόρους να αναπτύσσονται περισσότερο από δύο φορές.
Σύμφωνα με συγκεκριμένα προϊόντα, τα πέντε κορυφαία προϊόντα σε όγκο εξαγωγών είναι το ρύζι, οι ηλιόσποροι, ο χυμός μήλου, τα καρύδια και οι πιπεριές (αποξηραμένα), με όγκο εξαγωγών 100 εκατ. $, 95,591 εκατ. $, 30,456 εκατ. $, 27,703 εκατ. $ και 11,213 εκατ. δολάρια ΗΠΑ αντίστοιχα, που αντιπροσωπεύουν το 20,7%, το 19,6%, το 6,3%, το 5,7% και το 2,3% των συνολικών αγροτικών εξαγωγών προς την Τουρκία. Ο ρυθμός αύξησης των εξαγωγών ρυζιού είναι εξαιρετικά γρήγορος, αυξάνοντας από 9,641 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2020 σε 100 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2023, ενώ οι ηλιόσποροι μειώθηκαν από 140 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2020 σε 28,629 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2022 και ανέκαμψαν σε 110 εκατομμύρια δολάρια δολάρια το 2023, το οποίο δεν έχει ακόμη επιστρέψει στα προ πανδημικά επίπεδα. Οι εξαγωγές άλλων αγροτικών προϊόντων παρουσιάζουν διακυμάνσεις.
Οι πέντε κορυφαίες κατηγορίες γεωργικών προϊόντων που εισάγει η Κίνα είναι το βαμβάκι και το λινό νήμα, οι ξηροί καρποί, τα κτηνοτροφικά προϊόντα, τα προϊόντα σιτηρών και τα ποτά, με ρυθμό αύξησης 1,4 φορές για τις εισαγωγές βαμβακιού και λινών νημάτων.
Σύμφωνα με συγκεκριμένα προϊόντα, τα πέντε κορυφαία προϊόντα από άποψη όγκου εισαγωγών είναι το ακατέργαστο βαμβάκι, τα κατεψυγμένα πόδια κοτόπουλου, τα ζυμαρικά, τα φουντούκια και τα προϊόντα κακάο, με όγκο εισαγωγών 110 εκατ. $, 32,991 εκατ. $, 24,772 εκατ. $ ΗΠΑ, 21,094 εκατ. $ και 19,858 εκατ. $ αντίστοιχα, αντιπροσωπεύοντας το 25,1%, 7,9%, 5,9%, 5,0% και 4,7% των συνολικών εισαγωγών γεωργικών προϊόντων από την Τουρκία. Μεταξύ αυτών, ο ρυθμός αύξησης των εισαγωγών ακατέργαστου βαμβακιού είναι εξαιρετικά γρήγορος, αυξάνοντας από 7,052 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2020 σε 110 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2023. Η εισαγωγή κατεψυγμένων ποδιών κοτόπουλου παρουσίασε μεγάλες διακυμάνσεις, αυξάνοντας γρήγορα από 653000 δολάρια ΗΠΑ το 2020 σε 87,607 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2022 και στη συνέχεια μειώθηκε σε 32,991 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Οι εισαγωγές noodles και προϊόντων κακάο αυξάνονται σταθερά.
Το γεωργικό πλεονέκτημα της Τουρκίας στη διεθνή αγορά είναι συνήθως μια πλεονασματική χώρα γεωργικών προϊόντων, ενώ η Κίνα είναι συχνά μια χώρα ελλειμματικής γεωργικών προϊόντων λόγω του πληθυσμού της και της καλλιεργούμενης έκτασης. Ωστόσο, η Κίνα και η Τουρκία έχουν κακή συμπληρωματικότητα γεωργικών προϊόντων, σχετικά στενή δομή γεωργικών προϊόντων και η τιμή του αγροτικού προϊόντος της Τουρκίας δεν έχει εμφανές ανταγωνιστικό πλεονέκτημα έναντι της Κίνας, γεγονός που καθιστά δύσκολη την είσοδο των γεωργικών προϊόντων της Τουρκίας στην Κίνα. Το εμπόριο μεταξύ των δύο χωρών έχει διατηρήσει το μακροπρόθεσμο πλεόνασμα της Κίνας. Ως εκ τούτου, η Τουρκία έλαβε μια σειρά από μέτρα ελάφρυνσης του εμπορίου, συμπεριλαμβανομένων μέτρων αντιντάμπινγκ, μέτρων διασφάλισης και ειδικών μέτρων προστασίας, κατά των κινεζικών προϊόντων, τα οποία είχαν μεγάλο αντίκτυπο στις εξαγωγές γεωργικών προϊόντων της Κίνας προς την Τουρκία.
Και λόγω διαφορετικών παραγόντων όπως η γεωγραφική θέση, οι πολιτικές διαφορές και το πολιτιστικό υπόβαθρο, η κλίμακα του αγροτικού εμπορίου μεταξύ των δύο χωρών είναι ακόμη μικρή. Αν και ο όγκος του γεωργικού εμπορίου μεταξύ των δύο χωρών έχει αυξηθεί σχεδόν 2,7 φορές από το 2015, ο όγκος γεωργικών εμπορικών συναλλαγών μεταξύ Κίνας και Τουρκίας θα αντιπροσωπεύει μόνο το 0,3% του συνολικού όγκου γεωργικού εμπορίου της Κίνας το 2023, αντιπροσωπεύοντας λιγότερο από 2% του συνολικού όγκου γεωργικού εμπορίου της Τουρκίας. Τα συμπληρωματικά γεωργικά προϊόντα της Κίνας και της Τουρκίας απέτυχαν να παίξουν πλήρως τα πλεονεκτήματά τους στις αμοιβαίες εξαγωγές, όπως το ανεπαρκές εμπόριο ζωοτροφών, ζωικών λιπών, φρούτων και λαχανικών, ελαιούχων σπόρων, φυτικών λιπαρών κ.λπ., και το εμπόριο μεταξύ των δύο χωρών εξακολουθεί να έχει μεγάλο χώρο ανάπτυξης.
