1, έγκαιρη συγκομιδή
Η έγκαιρη συγκομιδή των ώριμων καρπών όχι μόνο μπορεί να αποτρέψει την υπερβολική ωρίμανση του καρπού από το να επηρεάσει την ποιότητά του, αλλά και να μειώσει την κατανάλωση θρεπτικών συστατικών του δέντρου, η οποία είναι ευεργετική για τη βλάστηση, την καρποφορία και την υγιή ανάπτυξη νέων βλαστών και φύλλων στα ακόλουθα άνοιξη.
2, Κλαδέψτε κατάλληλα
Τα σταφύλια μπορούν να κλαδευτούν καθ' όλη τη διάρκεια των τεσσάρων εποχών, αλλά εάν κλαδευτούν το φθινόπωρο, μπορούν να κλαδευτούν μεταξύ Οκτωβρίου και Νοεμβρίου μετά την πτώση των φύλλων, και ο χρόνος δεν πρέπει να είναι πολύ νωρίς ή πολύ αργά. Το φθινόπωρο, τα σταφύλια μπορούν να τρυγηθούν δύο φορές αφαιρώντας τα κορυφαία κλαδιά από τους δευτερεύοντες βλαστούς. Τα σταφύλια αναπτύσσονται έντονα με πυκνά κατανεμημένα κλαδιά. Τα ασθενώς αναπτυσσόμενα και άρρωστα κλαδιά μπορούν να αποκοπούν και τα πλαϊνά κλαδιά του κορμού του σταφυλιού μπορούν να κοπούν κατάλληλα. Τα μακριά κλαδιά μπορούν επίσης να κοντύνουν.
3, Συμπληρώστε διαφυλλικό λίπασμα το φθινόπωρο και εφαρμόστε καλά το βασικό λίπασμα για το χειμώνα
Η ανάπτυξη των καρπών καταναλώνει σχεδόν την πλειονότητα των θρεπτικών συστατικών του φυτού και είναι απαραίτητο να αποκατασταθεί το σφρίγος του δέντρου το συντομότερο δυνατό και να συμπληρωθούν τα θρεπτικά συστατικά έγκαιρα. Μετά τη συγκομιδή, το ριζικό σύστημα πρέπει να εισέλθει στη δεύτερη αιχμή της ετήσιας ανάπτυξης και τα δευτερεύοντα δευτερεύοντα φυτά πρέπει επίσης να αναπτυχθούν περαιτέρω και να συμπληρώσουν θρεπτικά συστατικά. Το ριζικό σύστημα απορροφά μεγάλη ποσότητα από αυτά τα συμπληρωματικά θρεπτικά συστατικά και μέσω των νεοσχηματισμένων φύλλων ισχυρών δευτερογενών φωτοσυνθετικών βλαστών, μπορούν να συντεθούν περισσότερα θρεπτικά συστατικά για την προώθηση της ωρίμανσης των κλαδιών και των γεμάτων οφθαλμών, βελτιώνοντας έτσι την αντίσταση των κλαδιών και των μπουμπουκιών στο κρύο .
Το φθινόπωρο θα καθορίσει την απόδοση του επόμενου έτους. Οι ρίζες και τα αμπέλια των σταφυλιών είναι όργανα αποθήκευσης και σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά που απορροφώνται και συντίθενται από τα λιπάσματα του φθινοπώρου αποθηκεύονται στις ρίζες και τα αμπέλια (περίπου 50% -55% στις ρίζες, 24% στα παλιά αμπέλια, και 16% στους καρποφόρους μητρικούς κλάδους). Την επόμενη άνοιξη, η επιμήκυνση και η ανάπτυξη νέων βλαστών, η πάχυνση και η ανάπτυξη των πολυετών αμπελιών, η περαιτέρω ανάπτυξη των ταξιανθιών και η ανάπτυξη των απορροφητικών ριζών βασίζονται σχεδόν όλα σε θρεπτικά συστατικά αποθήκευσης του φθινοπώρου. Εάν η αποθηκευτική τροφή είναι ανεπαρκής, οι πρωτόπλαστοι του στάχυ δεν μπορούν (ή δεν μπορούν) να διαφοροποιηθούν σε άνθη και να γίνουν έλικες την άνοιξη. Ο κορυφαίος επίδεσμος την άνοιξη απορροφάται κυρίως από τις ρίζες μετά την ανθοφορία και ωφελείται κυρίως από την ανάπτυξη νέων βλαστών το καλοκαίρι, η οποία δεν έχει σημαντική επίδραση στην απόδοση.
Έτσι, η διαχείριση του φθινοπώρου καθορίζει το επίπεδο αποθήκευσης θρεπτικών συστατικών των φυτών, προσδιορίζοντας έτσι τη δύναμη της ανάπτυξης νέων βλαστών την επόμενη άνοιξη και τελικά καθορίζοντας τον βαθμό διαφοροποίησης των μπουμπουκιών ανθέων, επηρεάζοντας τελικά την απόδοση. Πρέπει να γίνει έγκαιρη και αποτελεσματική γονιμοποίηση.
