Οι βιολογικοί παράγοντες, που περιλαμβάνουν διάφορες πτυχές όπως φερομόνες, βιογονικά φυτοφάρμακα και βιοδιεγερτικά, έχουν κερδίσει ευρεία προσοχή τα τελευταία χρόνια ως η ταχύτερα αναπτυσσόμενη αγορά στον τομέα της φυτοπροστασίας, επειδή προέρχονται από φυσικά χημικά ή ζωντανούς οργανισμούς και είναι πιο φιλικοί προς το περιβάλλο. Αλλά στην πραγματικότητα, η σημασία των βιολογικών παραγόντων για την ώθηση των αλλαγών στη γεωργική παραγωγή υπερβαίνει κατά πολύ το να είναι πράσινο.
Στιβαρά φυτά για να αντέχουν σε διάφορες περιβαλλοντικές προκλήσεις
Τα τελευταία χρόνια, τα ακραία καιρικά φαινόμενα έχουν ασκήσει πολλαπλές πιέσεις στη γεωργική παραγωγή, με πολλά παράσιτα και ασθένειες να επιδεινώνονται από τις καιρικές συνθήκες αφενός και οι ακραίες θερμοκρασίες και βροχοπτώσεις να προκαλούν ζημιές στην ανάπτυξη των καλλιεργειών αφετέρου.
Ο Juan José Navarro, ένας ανεξάρτητος γεωργικός σύμβουλος στην Ισπανία, ο οποίος χρησιμοποιεί βιολογικά προϊόντα σε καλλιέργειες φρούτων όπως τα εσπεριδοειδή εδώ και αρκετά χρόνια, χρησιμοποιώντας τα για να βοηθήσει τις καλλιέργειες να αναπτύξουν ισχυρότερα ριζικά συστήματα, να βελτιώσουν την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών για να αντιμετωπίσουν τα πολύ αλατούχα εδάφη και να αποτρέψουν τα παράσιτα », λέει, «Δεν μπορούμε να αποτρέψουμε τις πιέσεις που προκαλούνται από υψηλές θερμοκρασίες, χαμηλές θερμοκρασίες ή ποιότητα νερού. Αυτό που αναζητούμε είναι τρόπους για να ανακάμψουμε γρηγορότερα από άσχημες καταστάσεις. ″
Έλεγχος υπολειμμάτων για βελτίωση της ποιότητας των καλλιεργειών
Οι δυνατότητες των βιολογικών φαρμάκων υπερβαίνουν τον έλεγχο των παρασίτων και την προστασία των καλλιεργειών για να οδηγήσουν την παραγωγή να γίνει πιο κερδοφόρα και βιώσιμη και να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της τροφικής αλυσίδας.
Οι καλλιεργητές φρούτων και λαχανικών έχουν πρωτοστατήσει στην ενσωμάτωση βιολογικών προϊόντων στα συστήματα καλλιέργειάς τους, καθώς ορισμένες αγορές έχουν περιορισμούς στη χρήση ορισμένων παραδοσιακών φυτοπροστατευτικών εισροών και τα βιολογικά μπορούν να τους βοηθήσουν να πληρούν τα πρότυπα έγκρισης αυτών των αγορών, ακόμη και να διατηρούν καλά τα υπολείμματα κάτω από τα επιτρεπόμενα πρότυπα, επιτρέποντας περαιτέρω βελτιώσεις στην ποιότητα και την αξία των προϊόντων, ανοίγοντας δυνατότητες ανοίγματος νέων εξαγωγικών αγορών και προσφέροντας ευκαιρίες για διαφοροποίηση των επιχειρήσεων.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα βιολογικά, που είναι φυσικής προέλευσης και ουσιαστικά χωρίς υπολείμματα, δεν έχουν σημαντική επίδραση στα συνολικά επίπεδα υπολειμμάτων, επομένως οι αγρότες μπορούν να τα χρησιμοποιήσουν ακόμη και για τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών πριν από τη συγκομιδή. Με άλλα λόγια, όταν χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με συμβατικά φυτοπροστατευτικά προϊόντα, τα βιολογικά μπορούν να επεκτείνουν τον κύκλο προστασίας της καλλιέργειας μέχρι την προ συγκομιδή, συμβάλλοντας περαιτέρω στη διασφάλιση της συγκομιδής και στην προστασία της ποιότητας της καλλιέργειας.
Βελτιστοποίηση του εδάφους για αύξηση της απόδοσης γης
Οι βιοδιεγέρτες σε βιολογικά παρασκευάσματα μπορούν να ενισχύσουν την ικανότητα των φυτών να χρησιμοποιούν τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στο περιβάλλον περιβάλλον καθιερώνοντας έναν αριθμό αλληλεπιδράσεων, διασφαλίζοντας θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη των φυτών, αποφεύγοντας παράλληλα την υπερβολική χρήση λιπασμάτων και προστατεύοντας και βελτιώνοντας το εδαφικό περιβάλλον.
Το Utrisha N®, για παράδειγμα, είναι μια λύση που βασίζεται σε μικροβιακή τεχνολογία που σταθεροποιεί το άζωτο από τον αέρα και το μετατρέπει για το φυτό. Αυτό σημαίνει ότι αυτή η τεχνολογία παρέχει στις καλλιέργειες μια βιώσιμη, εναλλακτική πηγή αζώτου καθ' όλη τη διάρκεια του κύκλου ανάπτυξης, μειώνοντας την εξάρτησή τους από την πρόσληψη αζώτου από το έδαφος και διασφαλίζοντας ότι το άζωτο είναι διαθέσιμο σε αυτές καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αυτό θα βοηθήσει τους αγρότες να αυξήσουν δραματικά το δυναμικό απόδοσης ενός ευρέος φάσματος καλλιεργειών.
Η ενσωμάτωση βιολογικών στο σύστημα καλλιέργειας προσφέρεται για μετρήσιμα αποτελέσματα ενίσχυσης του εισοδήματος. Τα βιολογικά προϊόντα έχουν καταστήσει δυνατή την ανάπτυξη σε εδάφη που διαφορετικά δεν θα ήταν αρκετά παραγωγικά. «Οργώσαμε αυτά τα εδάφη με βιολογικά και πήραμε καλές αποδόσεις. Στη λεμονοκαλλιέργεια, έχουμε μαζέψει 50-60 τόνους ανά εκτάριο. Στα εσπεριδοειδή η συγκομιδή ήταν 80 τόνοι. Στην καλλιέργεια γκρέιπφρουτ, η συγκομιδή ήταν πάνω από 120 τόνους. ″
Η ενσωμάτωση βιολογικών προϊόντων στα συστήματα γεωργικής παραγωγής δεν είναι τόσο απλή όσο η χρήση παραδοσιακών φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Η απόδοση των μικροοργανισμών μπορεί να επηρεαστεί από τις καιρικές συνθήκες ή τη φυσιολογική κατάσταση του φυτού. Απαιτείται υψηλός βαθμός ακρίβειας στην εφαρμογή για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα από τα βιολογικά. Αυτό απαιτεί πρώτα επιστημονική έρευνα, αξιολόγηση και σχεδιασμό. Οι βιολογικές λύσεις μπορούν να είναι πραγματικά αποτελεσματικές μόνο εάν είναι πραγματικά προσαρμοσμένες στις πραγματικές συνθήκες στο αγρόκτημα.
