Οι απρόβλεπτες και ακραίες καιρικές συνθήκες που συνδέονται με την υπερθέρμανση του κόσμου κάνει τη ζωή πιο δύσκολη για τους αγρότες σπόρων, και ορισμένοι μάλιστα το λένε να το σταματήσει.
Τι συμβαίνει?
Οι παραγωγοί σπόρων είχαν μια αρκετά καλή ιδέα για τα εποχιακά μοτίβα και τον τρόπο με τον οποίο ταιριάζουν στην αγροτική ρουτίνα τους. Ωστόσο, η αλλαγή των προτύπων βροχής και ξηρασίας και η αυξημένη συχνότητα καταιγίδων με ισχυρούς ανέμους και καταστροφικό χαλάζι κάνουν την παραγωγή σπόρων πιο δύσκολη από ποτέ.
«Δεν έχουμε πλέον κανονικές εποχές», είπε στον Guardian η Λέιν Σέλμαν, γεωργική ερευνήτρια στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Όρεγκον και ιδρυτής μιας κοινότητας παραγωγών σπόρων που ονομάζεται Culinary Breeding Network.
Η παραγωγή σπόρων είναι ήδη πιο δύσκολη από την καλλιέργεια λαχανικών που είναι έτοιμα για αγορά. Αυτό οφείλεται εν μέρει επειδή απαιτεί μεγαλύτερο κύκλο.
Για παράδειγμα, κανονικά, το λάχανο μπορεί να σπαρθεί τον Ιούνιο και στη συνέχεια να συγκομιστεί τον Οκτώβριο. Ωστόσο, ο σπόρος του λάχανου διαχειμάζει στο έδαφος και συνεχίζει να μεγαλώνει μέχρι την άνοιξη. Μετά από δύο χρόνια, βιδώνει κατά την προετοιμασία για την ανθοφορία. Τέλος, μετά την επικονίαση, οι παραγωγοί σπόρων μπορούν να διαλέξουν με το χέρι τους σπόρους και στη συνέχεια να τους στεγνώσουν.
«Υπάρχει πολύ περισσότερος χρόνος [για την εκτροφή των σπόρων]», είπε στον Guardian ο Brian Campbell, συνιδιοκτήτης της Uprising Seeds στο Bellingham της Ουάσιγκτον. «Και με πιο ακραία καιρικά φαινόμενα να πασπαλίζουν τις ζωές μας, είναι πολύ περισσότερος χρόνος για τα πράγματα να πάνε στραβά».
Γιατί είναι ανησυχητική η κρίση των σπόρων;
Τα πράγματα γίνονται τόσο δύσκολα που ορισμένοι παραγωγοί σπόρων εγκαταλείπουν τα χωράφια. Η Stacy Mates, διευθύντρια εταιρείας για την Green Things Farm Collective με έδρα το Μίσιγκαν, αποφάσισε να σταματήσει εντελώς την καλλιέργεια σπόρων.
Μερικές από τις προκλήσεις που αντιμετώπισε τα τελευταία χρόνια περιλαμβάνουν μια πλήρη αλλαγή στα μοτίβα βροχής και ξηρασίας, χαλάζι σε μέγεθος μπάλας του γκολφ και ισχυρές καταιγίδες με ανέμους ταχύτητας 75 μιλίων την ώρα.
Άλλοι παραγωγοί σπόρων, όπως ο Jim Gerritsen του Maine, παλεύουν τώρα με συνθήκες που είναι πολύ υγρές, επιβραδύνοντας τη διαδικασία ξήρανσης των σπόρων κατά εβδομάδες.
Όλα αυτά είναι άσχημα νέα, καθώς η παραγωγή σπόρων αποτελεί σημαντικό μέρος της γεωργικής διαδικασίας. Διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων και υποστηρίζει την επισιτιστική ασφάλεια.
Αλλά αυτή είναι μόνο μια πρόκληση που αντιμετωπίζει ο αγροτικός τομέας καθώς ο πλανήτης μας θερμαίνεται.
Νέα έρευνα έχει δείξει μια μετατόπιση στον 100ο μεσημβρινό των Ηνωμένων Πολιτειών, που σηματοδοτεί το χάσμα μεταξύ της άνυδρης Δύσης και της υγρής Ανατολής. Η γραμμή κινείται αργά προς τα ανατολικά και οι επιστήμονες ανησυχούν ότι η αλλαγή θα προκαλέσει την αποτυχία μεγάλων εκτάσεων γεωργικής γης.
Και φέτος στη Γεωργία, η καλλιέργεια ροδακινιάς έπεσε κατακόρυφα κατά 90%, καθώς το κράτος δεν είχε αρκετές «ωρές ψύχους» (περίοδοι θερμοκρασιών κάτω από 45 βαθμούς Φαρενάιτ) που απαιτούνται για να ανθίσουν οι ροδακινιές.
Τι γίνεται για την κρίση των σπόρων;
Πριν σταματήσει την παραγωγή σπόρων, η Mates γέννησε τα φυτά της με την ελπίδα να τραβήξει μια συγκομιδή - αυτό περιελάμβανε το να τα σκεπάζει και να τα σκεπάζει με ύφασμα σκιάς. Οι προσπάθειές της κατέληξαν σε μια σταθερή συγκομιδή, αλλά δεν ήταν αρκετή για να την κρατήσει στο παιχνίδι της καλλιέργειας σπόρων.
Εν τω μεταξύ, οι μεγάλες εταιρείες σπόρων μπορούν απλώς να μετακινήσουν τοποθεσίες παραγωγής, αλλά αυτό θα απαιτούσε ακόμα πολύ χρόνο και προσπάθεια για την εκπαίδευση νέων αγροτών να καλλιεργούν σπόρους.
Ο Mates είπε ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα για τους σπόρους και ότι οι αγρότες χρειάζονται σπόρους που μπορούν να επιβιώσουν σε μια σειρά από κλιματικές διακυμάνσεις.
«Καθώς η κλιματική αλλαγή γίνεται πιο χαοτική – η ξηρασία ενός έτους μπορεί να είναι το πάγωμα ενός άλλου έτους – θέλουμε φυτά με αρκετά ανθεκτική γενετική σύνθεση που να μπορούν να επιβιώσουν αν δεν ευδοκιμήσουν και στις δύο αυτές καταστάσεις», είπε στον Guardian ο Nathaniel Talbot της Harvest Farm στην Ουάσιγκτον. .
Εγγραφείτε στο δωρεάν ενημερωτικό μας δελτίο γιαωραία νέακαιπρακτικές πληροφορίεςπου το καθιστά εύκολο ναβοήθα τον εαυτό σουβοηθώντας τον πλανήτη.
