Μια εταιρεία γεωργικών επιστημών με έδρα την Ελβετία δημιούργησε έναν νέο τύπο κουνουπιδιού που παραμένει λευκό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και μπορεί να προσφέρει εξοικονόμηση τόσο στην εργασία όσο και στην παραγωγή.
Η Syngenta ελπίζει να φέρει τις ποικιλίες κουνουπιδιού «destinica» στην αγορά τα επόμενα χρόνια, περιγράφοντάς το ως μια «εντελώς νέα ιδέα για τις ποικιλίες κουνουπιδιού» και καυχιέται για τις μοναδικές του ιδιότητες.
Σύμφωνα με την εταιρεία, το τυρόπηγμα του κουνουπιδιού -ή η ανθισμένη κεφαλή του φυτού- μπορεί να παραμείνει λευκό μετά τη συγκομιδή και ακόμη και μετά την έκθεση στο ηλιακό φως.
Λέγεται ότι αυτή η αντιηλιακή ικανότητα σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να καλύπτονται τα τυρόπηγμα με το χέρι πριν από τη συγκομιδή, κάτι που θα μπορούσε να οδηγήσει σε μείωση κατά 50% στις απαιτήσεις εργασίας σε σύγκριση με μια προηγούμενη ποικιλία που αναπτύχθηκε από την εταιρεία γνωστή ως "andromeda".
Εν τω μεταξύ, η Syngenta λέει ότι τα κουνουπίδια destinica μπορούν να προσφέρουν παρατεταμένη διάρκεια ζωής, επιτρέποντας στους καταναλωτές να διατηρούν το λαχανικό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να αποφεύγουν την περιττή σπατάλη τροφίμων. Η εταιρεία προσπαθεί να επιτύχει διαφορετικούς κύκλους ανάπτυξης για να παρέχει κανονική ποιότητα στο δίκτυο προμήθειας τροφίμων.
Η γενετική μηχανική πιο ανθεκτικών, πιο ανεκτικών ποικιλιών φρούτων και λαχανικών - όπως αυτά τα ανθεκτικά στη θερμότητα μήλα που σχεδιάστηκαν από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Μέριλαντ - είναι απαραίτητη καθώς ο κόσμος αντιμετωπίζει ένα ταχέως μεταβαλλόμενο κλίμα.
Με την ανθρωπογενή ρύπανση να επιταχύνει το ρυθμό παγκόσμιας θέρμανσης και να καταστρέψει τις καλλιέργειες τομάτας και ελιάς, για να αναφέρουμε μόνο μερικές, οι αγρότες πρέπει να προσαρμοστούν σε αυτές τις αλλαγές για να λάβουν υπόψη την πιθανή απώλεια των καλλιεργειών σε αντίξοες συνθήκες.
Οι ανθεκτικές στον ήλιο ιδιότητες αυτών των κουνουπιδιών, για παράδειγμα, θα εξασφαλίσουν ότι τα καλύτερα δείγματα λαχανικών μπορούν να βγουν στην αγορά, ακόμη και όταν οι φωτεινές και ζεστές μέρες γίνονται πιο συνηθισμένες.
Με τον αυξανόμενο παγκόσμιο πληθυσμό, επίσης, η ανάγκη για ανθεκτικά λαχανικά είναι απαραίτητη για να συμβαδίσει με την αυξανόμενη ζήτηση τροφίμων.
Δεν είναι μόνο τα τρόφιμα που κατασκευάζονται γενετικά για να κάνουν τη διαφορά σε ένα μεταβαλλόμενο περιβάλλον.
Μια startup στη Γαλλία δημιουργεί εργοστάσια με 30 φορές περισσότερες ιδιότητες καθαρισμού του αέρα από το συνηθισμένο, που θα ωφελήσουν τους ανθρώπους σε αστικές περιοχές που πλήττονται από τοξικά αέρια και σωματίδια που εκπέμπονται από τις απολήξεις της εξάτμισης των βρώμικων οχημάτων που κινούνται με καύσιμο.
Εγγραφείτε στο δωρεάν ενημερωτικό μας δελτίο για εβδομαδιαίες ενημερώσεις σχετικά με τις πιο εντυπωσιακές καινοτομίεςβελτιώνοντας τη ζωή μαςκαισώζοντας τον πλανήτη μας.
