1. Λογική γονιμοποίηση
Κατά τη διάρκεια της μεταβατικής περιόδου του χρώματος του σταφυλιού, είναι απαραίτητο να κάνετε καλή δουλειά στη λίπανση, να ελέγξετε την ποσότητα του λιπάσματος που εφαρμόζεται και να αποφύγετε την υπερβολική λίπανση. Ειδικά το αζωτούχο λίπασμα, εάν εφαρμοστεί πολύ, μπορεί να οδηγήσει στο φαινόμενο της καθυστερημένης ωρίμανσης των σταφυλιών, επηρεάζοντας έτσι τον χρωματισμό των σταφυλιών.
Κατά τη λίπανση, θα πρέπει να δίνεται προσοχή στον έλεγχο της αναλογίας των λιπασμάτων αζώτου, φωσφόρου και καλίου, καθώς και στην κατάλληλη συμπλήρωση οργανικών λιπασμάτων, με το λίπασμα καλίου ως κύριο λίπασμα.
Επιπλέον, πρέπει επίσης να δοθεί προσοχή στη συμπλήρωση θρεπτικών συστατικών όπως το ασβέστιο και το μαγνήσιο, τα οποία μπορούν να συμπληρωθούν με ψεκασμό διοξειδίου του φωσφόρου στο λίπασμα των φύλλων για να εξασφαλιστεί ο κανονικός χρωματισμός των καρπών του σταφυλιού.
2. Έλεγχος φωτισμού
Το φως είναι πολύ σημαντικό για τη διαφοροποίηση των μπουμπουκιών ανθέων σταφυλιού και έχει επίσης σημαντικό αντίκτυπο στον χρωματισμό των καρπών του σταφυλιού. Τόσο η ένταση του φωτός όσο και ο χρόνος επηρεάζουν άμεσα τον χρωματισμό των σταφυλιών.
Γενικά, για να επιτευχθεί ο κανονικός χρωματισμός των φρούτων σταφυλιού, η φυσική ένταση φωτός θα πρέπει να είναι περίπου 70 τοις εκατό. Πρέπει λοιπόν να δώσουμε προσοχή στον έλεγχο του φωτός και να αφαιρέσουμε αμέσως το αυτί κοντά στον καρπό, καθώς και μερικά παλιά και άρρωστα φύλλα που μπορεί να μπλοκάρουν το φως.
Για γερά φύλλα, είναι απαραίτητη η κατάλληλη αφαίρεση και οι καρποί σε σάκους θα πρέπει να τοποθετούνται αμέσως σε σακουλάκια στα μεταγενέστερα στάδια για την προώθηση του χρωματισμού. Εάν πρόκειται για ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, τότε πρέπει να τοποθετηθεί αντανακλαστική μεμβράνη στον κήπο.
3. Διαχείριση νερού
Αν και τα σταφύλια έχουν κάποια ζήτηση για νερό κατά τη διαδικασία ανάπτυξής τους. Αλλά είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στον έλεγχο της ποσότητας του νερού που χρησιμοποιείται, ειδικά κατά την ωρίμανση και το χρωματισμό των καρπών.
Εάν υπάρχει πολύ πότισμα ή βροχόπτωση χωρίς συσσώρευση νερού και αποστράγγιση, θα οδηγήσει σε αύξηση της περιεκτικότητας σε υγρασία των καρπών, μειώνοντας έτσι την περιεκτικότητα σε σάκχαρα και τη συγκέντρωση ανθοκυανίνης του καρπού και επηρεάζοντας τον χρωματισμό του καρπού. Έτσι, όταν χρωματίζετε τα φρούτα, είναι σημαντικό να διατηρείτε ένα σχετικά ξηρό περιβάλλον.
Αφού τα σταφύλια μπουν στο στάδιο της στροφής, πρέπει να ποτίζονται με μικρές σταγόνες και μικρή ποσότητα νερού. Δεν πρέπει να πλημμυρίζονται με μεγάλες ποσότητες νερού. Εάν υπάρχουν βροχοπτώσεις, θα πρέπει να αποστραγγίζονται έγκαιρα.
