Οι μελιτζάνες χρειάζονται πολλά θρεπτικά συστατικά για ισχυρή ανάπτυξη και για να παράγουν μεγάλη απόδοση καρπών. Ο ήλιος και το έδαφος παρέχουν τροφή για να ευδοκιμήσουν τα φυτά και ο κηπουρός δίνει μια τεράστια χείρα βοηθείας με λιπάσματα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για ζωοτροφές για χρήση κατά την καλλιέργεια μελιτζάνας κάθε χρόνο. Τα ράφια του κέντρου κήπου θα είναι γεμάτα με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα που ωφελούν τις μελιτζάνες, ενώ οι άνθρωποι μπορούν ακόμη και να φτιάξουν τα δικά τους στο σπίτι.
Ποιο είναι λοιπόν το καλύτερο λίπασμα για τις μελιτζάνες; Τα γεγονότα είναι ότι τα φυτά θέλουν διαφορετικά θρεπτικά συστατικά σε ορισμένα στάδια της ανάπτυξής τους και η χρήση της σωστής τροφής τη σωστή στιγμή είναι μια βασική πτυχή για να τα βγάλουν σωστά. Για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε, εξετάζουμε πότε και πώς να λιπάνετε τις μελιτζάνες και δίνουμε συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε τα καλύτερα λιπάσματα για χρήση.
Χρειάζεται να γονιμοποιήσετε τις μελιτζάνες;
Οι μελιτζάνες είναι βαριές ταΐστρες που απαιτούν πολλά θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η τροφοδοσία των φυτών τα διατηρεί υγιή και αυτό οδηγεί σε περισσότερες μελιτζάνες να μαζεύουν την εποχή της συγκομιδής.
Ενώ οι μελιτζάνες θα ωφεληθούν από τη λίπανση, μια δοκιμή εδάφους είναι η καλύτερη μέθοδος για τον προσδιορισμό των ακριβών αναγκών των φυτών. Μπορείτε να μάθετε το pH του εδάφους και τη σύνθεση των θρεπτικών συστατικών δοκιμάζοντάς τα πριν φυτέψετε την καλλιέργεια. Συνιστάται να δείξετε τι μπορεί να χρειάζεται το χώμα σας για να διατηρήσει τις μελιτζάνες υγιείς.
«Εύκολα κιτ δοκιμής εδάφους στο σπίτι είναι διαθέσιμα στο τοπικό φυτώριο και στο διαδίκτυο», συμβουλεύει η Christy Wilhelmi, ιδρυτής του Gardenerd. «Πραγματοποιήστε τη δοκιμή στην αρχή της σεζόν πριν από τη φύτευση για να δείτε τι χρειάζεται το έδαφος και, στη συνέχεια, τροποποιήστε με βάση αυτό που λείπει από το έδαφος σας».
Ενώ μπορούν να γίνουν τροποποιήσεις στο έδαφος για την επίλυση τυχόν ελλείψεων, ο ίδιος ο τύπος του εδάφους μπορεί να επηρεάσει οποιοδήποτε πρόγραμμα λίπανσης.
«Το αργιλώδες έδαφος συγκρατεί τα θρεπτικά συστατικά πολύ καλύτερα από το αμμώδες έδαφος», προσθέτει η Christy. «Στο αμμώδες έδαφος, μπορεί να χρειαστεί να λιπάνετε κάθε μήνα για να διατηρήσετε τις μελιτζάνες δυνατές κατά τη διάρκεια της εποχής, ενώ στο αργιλώδες έδαφος μπορεί να χρειαστεί να λιπάνετε μόνο στην αρχή της σεζόν και ίσως μία φορά στη μέση της σεζόν.»
Ένα ιδανικό έδαφος για τις μελιτζάνες είναι ελεύθερα στραγγιζόμενο και γόνιμο, με ελαφρώς όξινο pH 5.5-7.0.
Η Christy καλλιεργεί τη δική της τροφή για σχεδόν τρεις δεκαετίες. Είναι ομιλήτρια στον κήπο και προσφέρει μαθήματα, διαλέξεις, επιτόπου συμβουλευτικές υπηρεσίες και σχεδιασμό κήπου τροφίμων σε όλο το Λος Άντζελες με χώρους καλλιέργειας για λαχανικά και φρούτα.
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, οποιοδήποτε ακριβές πρόγραμμα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το έδαφος σας. Ωστόσο, ένα τυπικό πρόγραμμα λίπανσης για την καλλιέργεια μελιτζάνας ξεκινά με την προσθήκη κομπόστ ή καλά σαπισμένης κοπριάς στο έδαφος πριν φυτέψετε το λαχανικό στην αυλή σας. Η συμπλήρωση οργανικής ύλης στο έδαφος θα βελτιώσει τη δομή και την ικανότητα συγκράτησης της υγρασίας και θα παρέχει βασικά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν τις μελιτζάνες να ξεκινήσουν ένα υγιές ξεκίνημα.
Προσθέστε μια χούφτα ισορροπημένο λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης κατά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων στον λαχανόκηπο ή στο θερμοκήπιο, εάν μεγαλώνετε σε ψυχρότερα κλίματα. Η παροχή επιπλέον θρεπτικών συστατικών σε αυτό το στάδιο βοηθά τα φυτά να εγκλιματιστούν στο νέο τους περιβάλλον και να αναπτύξουν ένα ισχυρό, υγιές σύνολο ριζών.
Όταν τα φυτά αρχίζουν να καρποφορούν, οι μελιτζάνες επωφελούνται από την ελαφριά και τακτική λίπανση με φυτική τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο και κάλιο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην ανάπτυξη και την ωρίμανση των καρπών, που σημαίνει αφθονία μελιτζάνες για συλλογή. Μια δεκαπενθήμερη τροφή με υγρή φυτική τροφή όταν ποτίζετε φυτά θα ενισχύσει την καρποφορία.
«Η τακτική λίπανση θα βοηθήσει το φυτό να ευδοκιμήσει», λέει η Gail Pabst, εμπειρογνώμονας κηπουρικής και διευθύντρια μάρκετινγκ για το National Garden Bureau. Συμβουλεύει τη σημασία της επιλογής των σωστών ζωοτροφών για τις μελιτζάνες και τις πιθανές παγίδες που μπορεί να είναι λάθος, προσθέτοντας: «Το πολύ άζωτο στο λίπασμα θα οδηγήσει σε ένα μεγάλο, θαμνώδες φυτό χωρίς πολλά φρούτα.
Η Gail Pabst είναι η διευθύντρια μάρκετινγκ του National Garden Bureau. Αυτός ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός βοηθά στην προώθηση, την εκπαίδευση και την έμπνευση των κηπουρών. Η Gail έχει πτυχίο Οπωροκηπευτικής από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις και έχει εργαστεί στη βιομηχανία για πάνω από δύο δεκαετίες.
Υπάρχει μια επιλογή από οργανικά και συνθετικά λιπάσματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διατροφή των μελιτζάνες. Επιλέξτε το σωστό λίπασμα για το στάδιο ανάπτυξης με βάση τη σύνθεση του αζώτου, του φωσφόρου και του καλίου. Αυτοί θα εμφανίζονται ως τρεις αριθμοί φυτικών λιπασμάτων στη συσκευασία οποιουδήποτε προϊόντος.
Κάντε την έρευνά σας για να χρησιμοποιήσετε τη σωστή τροφή για την παροχή των απαιτούμενων θρεπτικών συστατικών και να μην έχετε ανεπιθύμητα λάθη καλλιέργειας μελιτζάνας - όπως πολλή βλαστική ανάπτυξη από πάρα πολύ άζωτο όπως αναφέρθηκε παραπάνω - και εφαρμόζετε πάντα τροφές στις συνιστώμενες δόσεις για να αποφύγετε την υπερβολική λίπανση φυτά.
Ένα ισορροπημένο λίπασμα που πρέπει να προστεθεί τη στιγμή της φύτευσης ή αμέσως μετά, θα πρέπει να είναι ένα κοκκώδες προϊόν βραδείας αποδέσμευσης που πρέπει να αναμιγνύεται με το έδαφος. Τέτοια προϊόντα παρέχουν τα θρεπτικά συστατικά τους αργά και σταθερά στα φυτά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα καλό παράδειγμα είναι αυτό το οργανικό λίπασμα, διαθέσιμο στο Amazon, σχεδιασμένο για τη διατροφή φρούτων και λαχανικών που μπορούν να θρέψουν φυτά για αρκετούς μήνες.
Όπως αναφέρθηκε, η εφαρμογή στις σωστές τιμές είναι σημαντική. Εάν είστε νευρικοί για την υπερλίπανση, τότε αυτές οι αιχμές βιολογικών λιπασμάτων λαχανικών που διατίθενται στο Amazon μπορούν να σας βοηθήσουν. Είναι προμετρημένα, μπορούν να τραφούν έως και οκτώ εβδομάδες και οι αιχμές πρέπει απλώς να ωθηθούν στο έδαφος. Τέτοιες αιχμές μπορεί να είναι πιο ακριβές από άλλα προϊόντα, αλλά μην κάνετε χάος και μπορούν να σας ησυχάσουν.
Εάν τα φυτά δεν ακμάζουν και δεν αναπτύσσονται αργά, μπορεί να ωφεληθούν από μια γενική τροφοδοσία μιας ισορροπημένης υγρής τροφής. Τέτοιες υγρές φυτικές τροφές έχουν ταχεία δράση και απελευθερώνουν γρήγορα τα θρεπτικά συστατικά τους - τέλεια εάν η μελιτζάνα σας χρειάζεται μια γρήγορη συλλογή ή εάν δεν προσθέσατε ένα ισορροπημένο λίπασμα κατά τη φύτευση. Αυτή η υγρή φυτική τροφή για όλες τις χρήσεις που διατίθεται στο Walmart αναμειγνύεται με νερό και μπορεί να δώσει αμέσως στα φυτά μια γρήγορη διόρθωση θρεπτικών συστατικών.
Μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο και κάλιο για να δώσει στις μελιτζάνες μόλις αρχίσουν να ανθίζουν είναι συνήθως μια τροφή που έχει σχεδιαστεί για την καλλιέργεια ντομάτας. Αυτά μπορεί να είναι οργανικά ή ανόργανα και έχουν σχεδιαστεί για να παρέχουν τα σωστά θρεπτικά συστατικά για την ανθοφορία και την ανάπτυξη των καρπών. Τέτοια λιπάσματα μπορεί να είναι κοκκώδη ή υγρά, όπως αυτή η βιολογική φυτική τροφή τομάτας που διατίθεται από την Amazon, η οποία αναμιγνύεται με νερό και εφαρμόζεται όταν ποτίζετε φυτά κάθε 2-4 εβδομάδες όλο το καλοκαίρι.
Ο τύπος λιπάσματος που χρησιμοποιείτε σε έναν λαχανόκηπο θα εξαρτηθεί από τις προσωπικές προτιμήσεις και τον προϋπολογισμό. Ωστόσο, υπάρχουν ευεργετικά προϊόντα για να διαλέξετε αν προτιμάτε οργανικά ή ανόργανα λιπάσματα. Υπάρχει επίσης περιθώριο να παρασκευαστεί ένα φυτικό λίπασμα, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας άλλα φυτά ή υπολείμματα κουζίνας για την παρασκευή σπιτικού λιπάσματος ντομάτας. Το λίπασμα Comfrey είναι επίσης πολύ απλό στην παρασκευή του στο σπίτι και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Είναι το οστεάλευρο καλό για τις μελιτζάνες;
Το οστεάλευρο είναι ένα λίπασμα που προέρχεται από οστά ζώων. Έχει υψηλό επίπεδο φωσφόρου και είναι ευεργετικό για τις μελιτζάνες για να βοηθήσει στην ανάπτυξη και την ωρίμανση των καρπών. Το οστεάλευρο περιέχει επίσης πολύ ασβέστιο, το οποίο μπορεί να καταπολεμήσει την κοινή διαταραχή που είναι γνωστή ως σήψη των άκρων των ανθέων - όπου εμφανίζονται σκούρα, βυθισμένα μπαλώματα στην άκρη των φρούτων. Η σήψη των άκρων των ανθέων, η οποία είναι επίσης κοινή κατά την καλλιέργεια πιπεριών και ντομάτας, προκαλείται από έλλειψη ασβεστίου. Μπορείτε να πάρετε ένα βιολογικό γεύμα με οστά στο Burpee.
Αρέσουν στις μελιτζάνες τα τσόφλια;
Οι μελιτζάνες μπορούν να ωφεληθούν από την προσθήκη κελύφους αυγών στο έδαφος γύρω τους. Η χρήση κελύφους αυγών γύρω από τα φυτά είναι ένας καλός τρόπος για να προσθέσετε ασβέστιο στο έδαφος. Αλέστε τα τσόφλια των αυγών σε σκόνη και ανακατέψτε τα στο χώμα γύρω από τις μελιτζάνες σας. Εναλλακτικά, μπορείτε να αναμίξετε τα αλεσμένα τσόφλια αυγών με νερό και να το ρίξετε πάνω από τα φυτά.
Η λίπανση δεν είναι καθόλου δύσκολη όταν πρόκειται για την καλλιέργεια μελιτζάνας, ωστόσο, ένα πράγμα που διχάζει τις απόψεις είναι το κλάδεμα. Πολλοί καλλιεργητές δεν κλαδεύουν και έχουν καλή σοδειά, ενώ άλλοι ισχυρίζονται ότι το κλάδεμα διατηρεί τα φυτά υγιή και μπορεί να ενισχύσει την παραγωγή καρπών. Θα σκεφτόσασταν να κλαδέψετε τις μελιτζάνες; Δεν το έχω κάνει ποτέ όταν καλλιεργούσα την καλλιέργεια, αλλά θα με ενδιέφερε ένα πείραμα για να δω τις διαφορές που προσφέρει.
