Εάν χρησιμοποιείτε καλά ή επιφανειακά νερά για την παραγωγή των φρέσκων φρούτων και λαχανικών σας,Ε. coliμπορεί να υπάρχει στο νερό και να μολύνει τα προϊόντα ή τον εξοπλισμό σας. Μπορεί να υποθέσετε ότι το νερό του πηγαδιού σας είναι ασφαλές, αλλά χωρίς να το δοκιμάσετε, δεν μπορείτε να καταλάβετε εάν το πηγάδι αστοχεί ή αν εισέρχεται επιφανειακό νερό. Τι λέτε όμως στο εργαστήριο νερού όταν καλείτε; Ακολουθήστε αυτό το σενάριο για να βοηθήσετε στην πλοήγηση σε αυτήν τη συνομιλία.
Τι να δοκιμάσετε;
Για βακτηριακή μόλυνση, θα θελήσετε να ελέγξετε για την παρουσία γενόσημωνΕ. coliαφού αυτός είναι ο καλύτερος δείκτης της παρουσίας μόλυνσης με κόπρανα στο νερό σας. Μπορείτε να προσθέσετε πράγματα όπως μόλυβδο, αρσενικό ή νιτρικά/νιτρώδη.
Πού να βρείτε ένα εργαστήριο κοντά σας
Τα εργαστήρια που δοκιμάζουν την ποιότητα του νερού μπορεί να είναι ιδιωτικά ή δημόσια, όπως κομητεία. Μια πλήρης λίστα πιστοποιημένων εργαστηρίων είναι διαθέσιμη από το Υπουργείο Υγείας της Μινεσότα εδώ. Ο μέσος όρος των δοκιμών είναι περίπου $30 - $50 ανά δείγμα.
Σενάριο - πώς να "μιλάς εργαστήριο"
Καλέστε εκ των προτέρων στο εργαστήριο που θέλετε να χρησιμοποιήσετε. Πείτε τους «Θα ήθελα να δοκιμάσω το γεωργικό μου νερό για ποσοτικοποιημένο γενόσημοΕ. coli.Πρόκειται για αγροτικό νερό που θα χρησιμοποιηθεί για άρδευση ή μετασυλλεκτική χρήση με φρέσκα προϊόντα».
Σημείωση σχετικά με το εργαστήριο ομιλίας: Εάν ο υπάλληλος του εργαστηρίου πει "Είστε βέβαιοι ότι θέλετε να κάνετε δοκιμήΕ. coli? Δεν θέλετε να κάνετε τεστ για ολικά κολοβακτηρίδια;» Θα πρέπει να πείτε ναι, δοκιμάστε για γενόσημαE. coli,και πες μου πόσα είναι εκεί μέσα, όχι μόνο παρουσία/απουσία. Είναι πιο εξοικειωμένοι με τη δοκιμή του πόσιμου νερού (το οποίο είναι μόνο έλεγχος για την παρουσία ολικών κολοβακτηριδίων), επομένως τους ζητείται να κάνουν εξετάσεις γιαΕ. coliείναι κάπως λιγότερο συχνή.
Γιατί δοκιμή γιαΕ. coli? Ο λόγος είναι γιατίΕ. coliβακτήρια υποδηλώνουν μόλυνση με κόπρανα, κάτι που μας ανησυχεί. Ολικά κολοβακτηρίδια στο νερό σημαίνει ότι υπάρχει επιφανειακή μόλυνση ή έδαφος, αλλά όχι απαραίτητα κόπρανα. Δοκιμή γιαΕ. coliγια να έχετε την καλύτερη αίσθηση της παρουσίας παθογόνων βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν ανθρώπινη ασθένεια.
Το εργαστήριο θα στείλει δοχεία συλλογής δειγμάτων ταχυδρομικώς ή θα τα παραλάβετε. Σημαντικό - προσδιορίστε με το εργαστήριο πόσο χρόνο έχετε μεταξύ της συλλογής και του εργαστηρίου που λαμβάνει το δείγμα και πότε μπορείτε να το αφήσετε. Μπορεί να είναι κλειστά τις Παρασκευές, για παράδειγμα, και ενδέχεται να μην λαμβάνουν δείγματα μετά τις 3:00 μ.μ. για να υπάρχει ο χρόνος δοκιμής.
Διαβάστε προσεκτικά και ακολουθήστε τις οδηγίες που περιλαμβάνονται στα δοχεία δειγμάτων.
Πλύνετε τα χέρια σας πριν συλλέξετε το δείγμα!
Συλλέξτε νερό όσο το δυνατόν πιο κοντά στην πηγή, όπως στην κεφαλή του φρέατος ή στην αντλία. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να συλλέγετε περιστασιακά ένα δείγμα από το τέλος του συστήματος διανομής για να επιβεβαιώσετε ότι δεν υπάρχει μόλυνση εντός των γραμμών. Εάν συλλέγετε επιφανειακά νερά, συνδέστε το δοχείο σε έναν μακρύ πόλο για να απλώσετε το χέρι στην πηγή νερού.
Καθαρίστε τη βρύση με αραιό λευκαντικό ή οινόπνευμα για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε πιθανή μόλυνση. Στη συνέχεια, αφήστε το νερό να τρέξει για 5 λεπτά, ή όπως υποδεικνύεται από τις οδηγίες, για να ξεπλύνετε το στάσιμο νερό. Αφήστε το νερό να τρέξει περισσότερο εάν δοκιμάζετε πιο μακριά από την πηγή.
Ανοίξτε προσεκτικά το δοχείο δείγματος, διασφαλίζοντας ότι δεν αγγίξετε ή μολύνετε με άλλο τρόπο οποιοδήποτε εσωτερικό τμήμα του δοχείου.
Ακολουθήστε τις οδηγίες για το γέμισμα και μην αφήσετε το δοχείο να ξεχειλίσει.
Διατηρήστε το δείγμα δροσερό, όπως σε ψυγείο σε πάγο, και επιστρέψτε το στο εργαστήριο εντός του καθορισμένου χρονικού πλαισίου. συνήθως 6-30 ώρες.
Πώς να ερμηνεύσετε τα αποτελέσματα
Για πηγές νερού πηγαδιών, γενικήΕ. coliθα πρέπει να ελεγχθεί σε λιγότερο από 1, ή να μην ανιχνεύεται σε δείγμα 100 mL.
Για πηγές επιφανειακών υδάτων, πιθανότατα θα έχετε ολικά κολοβακτηρίδια και γενικάΕ. coliπαρούσα, δεδομένου ότι αυτό το νερό είναι πολύ πιο ανοιχτό στο περιβάλλον. Γι' αυτό το λόγο τα επιφανειακά νερά μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για άρδευση και όχι μετασυλλεκτικές χρήσεις.
Ενδέχεται να χρειαστούν ενέργειες όπως απολύμανση φρεατίων. Μετά τον προσδιορισμό της αιτίας της μόλυνσης και τη διόρθωσή της, η απολύμανση του φρεατίου μπορεί να γίνει με την πρόσληψη ενός αδειοδοτημένου εργολάβου φρεατίων. Μπορείτε επίσης να το κάνετε μόνοι σας χρησιμοποιώντας λευκαντικό χλωρίου. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις οδηγίες του Υπουργείου Υγείας της Μινεσότα. Ελέγξτε ξανά το νερό μετά την επεξεργασία για να βεβαιωθείτε ότι έχει επιστρέψει σε ασφαλή επίπεδα.
Πόσο συχνά πρέπει να κάνω τεστ;
Το νερό των πηγαδιών θα πρέπει να δοκιμάζεται τουλάχιστον 1 φορά το χρόνο στην αρχή της σεζόν. Ωστόσο, οι πιο συχνές δοκιμές μπορούν να σας βοηθήσουν να καθορίσετε μια βασική γραμμή για την ποιότητα του νερού σας.
Το επιφανειακό νερό πρέπει να ελέγχεται συχνά, 3 έως 5 φορές ανά εποχή. Εξετάστε τη δοκιμή κατά τη φύτευση, κατά τη διάρκεια της αιχμής άρδευσης και κοντά στη συγκομιδή. Ακολουθήστε τις βέλτιστες πρακτικές για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο, όπως η χρήση στάγδην (και όχι γενικής) άρδευσης και η μη άρδευση αμέσως πριν από τη συγκομιδή. Το μη επεξεργασμένο επιφανειακό νερό δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείται για πλύσιμο των χεριών ή για χρήση μετά τη συγκομιδή, όπως το πλύσιμο των λαχανικών.
Το δημοτικό νερό δεν χρειάζεται να ελέγχεται, αλλά ένας λογαριασμός νερού που αποδεικνύει ότι το νερό προέρχεται από ρυθμιζόμενη (ή διαχειριζόμενη) δημοτική πηγή μπορεί να χρειαστεί για τους ελέγχους GAP.
