ΒΑΣΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ
Το άζωτο είναι συχνά το πιο περιοριστικό θρεπτικό συστατικό για την παραγωγή ανοιξιάτικου σιταριού. Η έλλειψη αζώτου μπορεί να προκαλέσει χαμηλότερες αποδόσεις, χαμηλότερα επίπεδα πρωτεΐνης στους κόκκους και κιτρίνισμα των φύλλων, ξεκινώντας από τα παλαιότερα φύλλα.
Το ανοιξιάτικο σιτάρι έχει χαμηλή ζήτηση σε φώσφορο, αλλά πρέπει να ικανοποιηθεί η χαμηλότερη απαίτηση.
Οι δοκιμές εδάφους μπορούν να υποδείξουν τη διαθεσιμότητα καλίου, αλλά δεν αποτελούν άμεση μέτρηση της ποσότητας καλίου στο έδαφος.
Εάν χρειάζεται, πριν από τη σπορά θα πρέπει να ενσωματωθεί φωσφορικό και ποτάσα λίπασμα.
Το λίπασμα με ταινίες μπορεί να μειώσει την πυκνότητα των ζιζανίων σε σύγκριση με τις εφαρμογές εκπομπής.
Το σιτάρι αναπτύσσεται καλύτερα σε καλά στραγγιζόμενα, ελαφρώς όξινα έως ουδέτερα εδάφη με pH, όπως το αργιλώδες ή το αργιλώδες. Το σιτάρι μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε αμμώδη εδάφη εάν διαχειρίζεται αποτελεσματικά και αρδεύεται.
Το pH του εδάφους πρέπει να είναι μεταξύ 6.0 και 7.5 για βέλτιστη διαθεσιμότητα θρεπτικών ουσιών. Το χαμηλό pH του εδάφους είναι ένα συχνό πρόβλημα στην παραγωγή σίτου χωρίς άροση.
Εισαγωγή
Το ανοιξιάτικο σιτάρι είναι μια καλλιέργεια που καλλιεργείται κυρίως στη βόρεια βαθμίδα των δυτικών Ηνωμένων Πολιτειών και στις δυτικές επαρχίες του Καναδά. Το ανοιξιάτικο σιτάρι προσαρμόζεται καλύτερα από το χειμερινό σιτάρι σε αυτές τις περιοχές παραγωγής λόγω της αδυναμίας του χειμερινού σίτου να επιβιώσει αξιόπιστα στις σκληρές συνθήκες καλλιέργειας του χειμώνα. Η έγκαιρη φύτευση είναι ιδιαίτερα σημαντική για την επίτευξη της ωρίμανσης της καλλιέργειας πριν ο ζεστός και ξηρός καιρός που συνηθίζεται στις αρχές του καλοκαιριού αναγκάσει την καλλιέργεια να τελειώσει, γεγονός που μπορεί να μειώσει τη δυνατότητα απόδοσης και να μειώσει τα βάρη δοκιμής. Η κατανόηση της απαίτησης γονιμότητας της καλλιέργειας και ο συγχρονισμός των εφαρμογών λιπασμάτων για τη μεγιστοποίηση της απόδοσης με ταυτόχρονη μείωση των πιθανών απωλειών γονιμότητας εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους και άλλους παράγοντες που επηρεάζουν τη χρήση των θρεπτικών ουσιών.
Γονιμότητα του εδάφους
Δοκιμές εδάφους
Ένα πρόγραμμα δοκιμών εδάφους παρέχει πολύτιμες πληροφορίες για τις απαιτήσεις γονιμότητας που απαιτούνται για μια καλλιέργεια ανοιξιάτικου σιταριού υψηλής απόδοσης. Η ακριβής δοκιμή εδάφους απαιτεί αντιπροσωπευτικά δείγματα, ακριβείς εργαστηριακές δοκιμές και ουσιαστικές ερμηνείες.
Αντιπροσωπευτικά δείγματα
Υπάρχουν σημαντικές οδηγίες και διαδικασίες δειγματοληψίας εδάφους που πρέπει να ακολουθούνται για να διασφαλιστεί η ακρίβεια των δοκιμών εδάφους. Αυτές οι διαδικασίες είναι κρίσιμες για τη λήψη των αποτελεσμάτων που απαιτούνται για τη λήψη αποτελεσματικών αποφάσεων διαχείρισης της γονιμότητας. Ένας καλός οδηγός δειγματοληψίας εδάφους μπορεί να βρεθεί στο Soil Testing 101.
Ακριβής Εργαστηριακή Ανάλυση
Η χρήση ενός τοπικού εργαστηρίου δοκιμών εδάφους μπορεί να βοηθήσει στην ακρίβεια, καθώς ένα τοπικό εργαστήριο κατανοεί τα χαρακτηριστικά του εδάφους που είναι εγγενή στην περιοχή και μπορεί να χρησιμοποιήσει διαδικασίες δοκιμών για να προβλέψει καλύτερα τη διαθεσιμότητα θρεπτικών ουσιών που είναι σημαντικά για την ανάπτυξη των φυτών.
Ερμηνείες με νόημα
Οι αναφορές δοκιμών εδάφους και οι συστάσεις για λιπάσματα από διαφορετικά εργαστήρια προκαλούν συχνά σύγχυση. Γι' αυτό είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τις συστάσεις γονιμότητας από το χρησιμοποιούμενο εργαστήριο δοκιμών εδάφους, για την υποδεικνυόμενη καλλιέργεια και για τον επιθυμητό στόχο απόδοσης. Το άζωτο (Ν) είναι συχνά το πιο περιοριστικό θρεπτικό συστατικό και θα πρέπει να είναι το πρώτο θρεπτικό συστατικό που πρέπει να αντιμετωπιστεί. Η δοκιμή εδάφους θα καθορίσει την ποσότητα N που υπάρχει στο δείγμα εδάφους και θα την αφαιρέσει από το συνολικό απαιτούμενο N. Τυχόν μονάδες N από προηγούμενη καλλιέργεια ή εφαρμογές κοπριάς θα πρέπει να αφαιρεθούν από το συνολικό Ν που απαιτείται για την επίτευξη του στόχου απόδοσης. Εκτός από τις συστάσεις N, τα περισσότερα εργαστήρια δοκιμών εδάφους αναφέρουν τα αποτελέσματα δοκιμών εδάφους ως μέρη ανά εκατομμύριο για κάθε θρεπτικό συστατικό. Τα αποτελέσματα για θρεπτικά συστατικά άλλα από το Ν θα αναφέρονται συχνά ως πολύ χαμηλά, χαμηλά, μεσαία, υψηλά ή πολύ υψηλά επίπεδα. Τα εργαστήρια δοκιμών εδάφους χρησιμοποιούν χρόνια μελετών γονιμότητας για να συσχετίσουν τα εργαστηριακά αποτελέσματα, με την αναμενόμενη απόκριση των καλλιεργειών και με διάφορα ποσοστά εφαρμογής λιπασμάτων. Παρέχονται συστάσεις για τις ποσότητες εφαρμογής λιπάσματος για κάθε θρεπτικό συστατικό για την καλλιέργεια που θα αναπτυχθεί με τον επιθυμητό στόχο απόδοσης.
Διαχείριση Λιπασμάτων για Ανοιξιάτικο Σιτάρι
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το Ν είναι συχνά το πιο περιοριστικό θρεπτικό συστατικό της καλλιέργειας για την παραγωγή ανοιξιάτικου σίτου. Υπάρχουν διαθέσιμοι υπολογιστές λιπασμάτων για να βοηθήσουν τους παραγωγούς να αναπτύξουν ένα σχέδιο λιπασμάτων N. Το πανεπιστήμιο της Πολιτείας της Ουάσιγκτον ανέπτυξε έναν υπολογιστή λιπασμάτων N σιταριού την άνοιξη, που ονομάζεται Υπολογιστής αζώτου λιπάσματος σίτου Dryland2, να βοηθήσει να γίνουν συστάσεις για λίπασμα Ν για τους παραγωγούς στον Βορειοδυτικό Ειρηνικό. Για τις Northern Great Plains, μια αριθμομηχανή από το North Dakota State University μπορεί να είναι χρήσιμη: Crop Nitrogen Calculator.
Διαίρεση Εφαρμογής Αζώτου σε Καλλιέργεια Ανοιξιάτικου Σιτάρι
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους ο διαχωρισμός των εφαρμογών Ν στο ανοιξιάτικο σιτάρι μπορεί να είναι επωφελής. Το δυναμικό απόδοσης ανοιξιάτικου σίτου έχει αυξηθεί σημαντικά, οδηγώντας σε αύξηση των απαιτήσεων σε Ν. Επιπλέον, τα υψηλότερα επίπεδα πρωτεΐνης στο ανοιξιάτικο σιτάρι είναι σημαντικά για τον τελικό χρήστη και μπορούν να αυξηθούν με μια καθυστερημένη εφαρμογή του Ν γύρω από το στάδιο ανάπτυξης των φύλλων σημαίας, αυξάνοντας τα επίπεδα πρωτεΐνης και δημιουργώντας μια πριμοδότηση στον ανυψωτήρα κόκκων. Τέλος, με τη χρήση μιας στρατηγικής εφαρμογής split N, επιτρέπει στον παραγωγό να διαχειρίζεται καλύτερα την καλλιέργεια ώστε να ανταποκρίνεται στο δυναμικό απόδοσης της καλλιέργειας, ενώ περιορίζει τις πιθανότητες για απώλειες Ν λόγω έκπλυσης ή απονιτροποίησης.
Οι απαιτήσεις Ν για μια καλλιέργεια ανοιξιάτικου σιταριού ξεκινούν κατά προσέγγιση με δύο λίβρες Ν για κάθε μπουσέλ σίτου.3Μια καλλιέργεια σίτου 60-μπουσέλ απαιτεί 120 συνολικά λίβρες N ανά στρέμμα. Εάν η απαίτηση συνολικού Ν εφαρμόζεται πριν από τη φύτευση, οι παραγωγοί θα πρέπει να εξετάσουν τις πιθανές απώλειες Ν υπό ορισμένες συνθήκες. Τα αμμώδη εδάφη με υπερβολική ανοιξιάτικη υγρασία μπορούν να ωθήσουν το Ν κάτω από τη ριζική ζώνη των αναπτυσσόμενων φυτών σιταριού και να χαθούν σε αυτήν την καλλιέργεια. Σε βαριά αργιλώδη εδάφη, μπορεί να παρατηρηθεί ένας δεύτερος τύπος απώλειας Ν. Εάν υπάρχει υπερβολική υγρασία στην άνοιξη, αυτό το Ν που εφαρμόστηκε πρώιμα μπορεί να χαθεί με απονιτροποίηση, καθώς το Ν μετατρέπεται σε αέριο σε εδάφη κορεσμένα με νερό και χάνεται στην ατμόσφαιρα.
Πρόγραμμα Εφαρμογής Split Nitrogen
Ένα πρόγραμμα εφαρμογής split N ξεκινά με αποτελέσματα δοκιμών εδάφους μαζί με τυχόν μονάδες N για τον προσδιορισμό του συνολικού N που απαιτείται για την αναμενόμενη απόδοση. Η πρώτη εφαρμογή N είναι μια προφυτευτική εφαρμογή N που συχνά είναι 30-50% του συνολικού λιπάσματος N που απαιτείται. Αυτή η εφαρμογή N βοηθά την καλλιέργεια να ξεκινήσει καλά και συμβάλλει στην προώθηση της υλοτόμησης. Αυτή η στρατηγική μειώνει το αρχικό Ν που εφαρμόζεται, γεγονός που μειώνει τη δυνατότητα έκπλυσης Ν κατά την πρώιμη ανάπτυξη της καλλιέργειας.
Η πρώτη εφαρμογή N top-dress βοηθά στην αύξηση της απόδοσης. Αυτή η εφαρμογή γίνεται γύρω από το πρώιμο στάδιο ανάπτυξης αρμών (Feekes 6) που χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση του δεύτερου κόμβου (άρθρωση) πάνω από την επιφάνεια του εδάφους και ταχεία ανάπτυξη ακίδων. Σε αυτό το στάδιο μπορεί να εφαρμοστεί επιπλέον 20 έως 50% Ν. Το δυναμικό απόδοσης θα πρέπει να αξιολογείται πριν από την εφαρμογή και να εφαρμόζεται υψηλότερος ρυθμός N εάν αναμένεται υψηλότερη από την κανονική απόδοση. Χαμηλότεροι συντελεστές μπορούν να εφαρμοστούν σε πεδία με χαμηλότερη από την αναμενόμενη δυνατότητα απόδοσης.
Μια δεύτερη εφαρμογή N top-dress εφαρμόζεται στο στάδιο ανάπτυξης των φύλλων σημαίας (Feekes 8). Αυτό παρέχει το τελευταίο 20% του N που απαιτείται και βοηθά στην αύξηση του επιπέδου πρωτεΐνης του κόκκου. Αυτή η όψιμη εφαρμογή τοπ φορέματος δεν θα αυξήσει τη δυνατότητα απόδοσης στις περισσότερες συνθήκες καλλιέργειας.
Όταν εφαρμόζεται Ν σε μια καλλιέργεια σιταριού, υπάρχει πιθανότητα να παρατηρηθεί κάψιμο των φύλλων. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μειωθεί η πιθανότητα καύσης των φύλλων, όπως:
Εφαρμογή υγρού Ν με ακροφύσιο ατμού για να ελαχιστοποιηθεί η εφαρμογή Ν σε πράσινο ιστό φύλλου.
Εφαρμογή κοκκώδους λιπάσματος N με συσκευή εφαρμογής ξηρού λιπάσματος.
Εφαρμογή νιτρικού αμμωνίου ουρίας (UAN) μέσω συστήματος άρδευσης κεντρικού άξονα, εάν είναι διαθέσιμο.
Εφαρμόστε ένα αραιωμένο μείγμα 1:1 υγρού λιπάσματος N και νερού για να βοηθήσετε στη μείωση της συγκέντρωσης.
Εφαρμόστε το N όταν ο καιρός είναι δροσερός, μη υγρός και ήρεμος και αποφύγετε το ντύσιμο του N σε ζεστές μέρες με αέρα.5
Πρόσθετες συστάσεις γονιμότητας
Χρησιμοποιώντας τα αποτελέσματα των δοκιμών εδάφους και τις συστάσεις για λίπασμα από το εργαστήριο, οποιοδήποτε πρόσθετο λίπασμα θα πρέπει να εφαρμόζεται πριν από την ανοιξιάτικη φύτευση σιταριού ή να προστίθεται σε μια πρώιμη εφαρμογή N top-dress, ανάλογα με τη θρεπτική ουσία που εφαρμόζεται.
Ο φώσφορος (P) είναι απαραίτητος για την ανάπτυξη των ριζών, το άρωμα και την αντοχή στο χειμερινό φόνο. Δεδομένου ότι είναι ένα πολύ ακίνητο θρεπτικό συστατικό στο έδαφος, είναι σημαντικό να τοποθετείτε το λίπασμα P στο έδαφος σε βάθος όπου οι ρίζες του σιταριού μπορούν να το φτάσουν. Εάν τα επίπεδα δοκιμής εδάφους είναι εξαιρετικά χαμηλά, μια εφαρμογή ταινίας κοντά στην τοποθέτηση του σπόρου μπορεί να επιτρέψει μείωση κατά το ένα τρίτο του ποσοστού εφαρμογής, αλλά αυτός ο μειωμένος ρυθμός εφαρμογής δεν θα αυξήσει τα αποτελέσματα των δοκιμών εδάφους με την πάροδο του χρόνου.
Το κάλιο (Κ) θα πρέπει επίσης να εφαρμόζεται πριν από τη φύτευση εάν τα επίπεδα δοκιμής εδάφους είναι χαμηλά. Πολλά εδάφη έχουν αρκετά επίπεδα Κ στο έδαφος για να υποστηρίξουν μια καλλιέργεια ανοιξιάτικου σιταριού υψηλής απόδοσης. Η εξαίρεση σε αυτή τη γενική παρατήρηση είναι όταν η καλλιέργεια καλλιεργείται σε αμμώδη εδάφη ή χωράφια που έχουν ιστορικό πολλών ετών συνεχούς παραγωγής σόγιας.4
Το θείο (S) είναι το τρίτο σημαντικό θρεπτικό συστατικό της καλλιέργειας που μπορεί να χρειαστεί να συμπεριληφθεί σε ένα σχέδιο διαχείρισης θρεπτικών στοιχείων για το ανοιξιάτικο σιτάρι. Αυτό είναι ένα θρεπτικό συστατικό που μια δοκιμή εδάφους μπορεί να μην είναι καλός προγνωστικός δείκτης για την απόκριση της καλλιέργειας σε μια ανεπάρκεια. Το S είναι πολύ ευκίνητο στο έδαφος και εάν η καλλιέργεια καλλιεργείται σε αμμώδες ή αμμώδες αργιλώδες έδαφος με λιγότερο από 3% οργανική ύλη, αυτό μαζί με βροχόπτωση πάνω από την κανονική, μπορεί να αποκαλύψει έλλειψη S. Οι ανεπάρκειες θείου εμφανίζονται συχνά κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης της άνοιξης ως καθυστερημένα φυτά, κίτρινη ανάπτυξη και λεπτά ατρακτοειδή στελέχη, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε καθυστερημένη ωρίμανση. Μια καλλιέργεια που παρουσιάζει αυτά τα συμπτώματα καθώς σπάει τον λήθαργο και πρασινίζει, μπορεί να επωφεληθεί από μια βασική εφαρμογή δέκα κιλών S σε μια πρώιμη εφαρμογή λιπάσματος με τοπ φόρεμα. Το λίπασμα με θειοθειικό αμμώνιο (ATS) είναι ένα υγρό σκεύασμα S που είναι ιδιαίτερα διαθέσιμο στα φυτά, αλλά μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στα φύλλα όπως ορισμένες πηγές υγρού Ν και πρέπει να αντιμετωπιστούν αυτές οι ανησυχίες.
Ο χαλκός (Cu) είναι μια θρεπτική ουσία που έχει δει μόνο σποραδική απόκριση απόδοσης και μόνο τότε σε ένα αμμώδες έδαφος χαμηλής οργανικής ουσίας. Εάν το Cu εφαρμόζεται ως εφαρμογή θειικού χαλκού, μια αναλογία πέντε λιβρών Cu ανά στρέμμα προ-φυτείας μπορεί να βοηθήσει στη διόρθωση αυτής της ανεπάρκειας. Αυτή η ποσότητα λιπάσματος Cu που εφαρμόζεται μπορεί να διαρκέσει για πολλά χρόνια.
Η απόκριση γονιμότητας χλωριδίου (Cl) για το ανοιξιάτικο σιτάρι και το σκληρό είναι καλά τεκμηριωμένη σε όλη την περιοχή. Όταν διορθωθεί ανεπάρκεια Cl, παρατηρήθηκε αύξηση της απόδοσης κατά δύο έως πέντε μπουσέλ ανά στρέμμα. Αυτή η αύξηση της απόδοσης αποδίδεται συχνά στην αντοχή σε ορισμένες ασθένειες των φύλλων και των ριζών, η οποία εμφανίζεται ως αύξηση του μεγέθους του πυρήνα.
Άλλα θρεπτικά συστατικά της καλλιέργειας όπως ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, το μαγγάνιο ή το βόριο δεν έχουν συνήθως ανταπόκριση στην απόδοση όταν προστίθενται σε ένα πρόγραμμα γονιμότητας ανοιξιάτικου σίτου. Θεωρείται ότι τα περισσότερα δυτικά εδάφη παρέχουν αρκετά από αυτά τα θρεπτικά συστατικά και η συμπληρωματική εφαρμογή είναι περιττή.
Διαχείριση Εδάφους
Το ανοιξιάτικο σιτάρι μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία στους περισσότερους τύπους εδάφους. Ένα γόνιμο, βαθύ, αργιλώδες έδαφος με καλή εσωτερική αποστράγγιση θεωρείται συχνά το καλύτερο έδαφος για την καλλιέργεια ανοιξιάτικου σιταριού. Ωστόσο, πολλοί άλλοι τύποι εδάφους που περιλαμβάνουν διάφορες ποσότητες άμμου, λάσπης ή αργίλου, καθώς και διαφορετικές απαιτήσεις γονιμότητας και διαχείρισης, μπορούν να καλλιεργήσουν με επιτυχία μια καλλιέργεια ανοιξιάτικου σιταριού εάν γίνει σωστή διαχείριση. Υπάρχει ένας τύπος εδάφους, που ταξινομείται ως τυρφικό έδαφος, το οποίο μπορεί να έχει υψηλά επίπεδα σιδήρου, νατρίου και μαγγανίου, έχει αναγνωριστεί ως δυσμενής για την παραγωγή ανοιξιάτικου σιταριού.6
Απαιτήσεις pH εδάφους για την παραγωγή ανοιξιάτικου σίτου
Το βέλτιστο pH του εδάφους για την παραγωγή ανοιξιάτικου σιταριού είναι μεταξύ 5,5 και 7,5.6Τα αποτελέσματα των δοκιμών εδάφους μπορούν να καθορίσουν το pH του εδάφους που λήφθηκε ως δείγμα και να καθορίσουν την ποσότητα ασβέστη που απαιτείται για τη διόρθωση ενός εδάφους με χαμηλό pH ή μιας όξινης κατάστασης εδάφους. Η καλλιέργεια ανοιξιάτικου σίτου σε όξινα εδάφη με pH μικρότερο από 5,5, μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη διαλυτότητα αλουμινίου, μαγγανίου και σιδήρου που μπορεί να είναι τοξικά για το φυτό και να μειώσει την ανάπτυξη και τη δυνατότητα απόδοσης των φυτών. Ένα έδαφος με χαμηλό pH μπορεί να προσαρμοστεί στις συνιστώμενες τιμές ασβεστοποιώντας το έδαφος το φθινόπωρο πριν από τη φύτευση με εφαρμογή ασβεστόλιθου (ανθρακικό ασβέστιο) ή ανθρακικό μαγνήσιο. Η ποσότητα ασβέστη που απαιτείται εξαρτάται από το αρχικό pH του εδάφους, τον τύπο του εδάφους και τη ρυθμιστική ικανότητα του εδάφους μαζί με την ποιότητα της γεωργικής πηγής ασβέστη (πόσο λεπτά έχει αλεσθεί ο ασβέστης). Το ανοιξιάτικο σιτάρι που παράγεται σε αλκαλικά εδάφη, με pH μεγαλύτερο από 7,5, μπορεί να προκαλέσει μειωμένη διαθεσιμότητα ορισμένων μικροθρεπτικών συστατικών όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και το μαγγάνιο. Επίσης, η διαθεσιμότητα του φωσφόρου μπορεί να ποικίλλει καθώς αυξάνεται το pH του εδάφους.
Ανησυχίες αλατότητας
Τα αλατούχα εδάφη είναι ένα πρόβλημα που μπορεί να εμφανιστεί όταν η καλλιέργεια ποτίζεται με πηγή νερού που έχει υψηλό φορτίο αλατιού και το έδαφος έχει κακή εσωτερική αποστράγγιση. Τα υψηλότερα επίπεδα αλατότητας του εδάφους οδηγούν σε μειωμένη απορρόφηση υγρασίας από το έδαφος στο φυτό, εμποδίζοντας την ανάπτυξη των φυτών. Η αλατότητα του εδάφους μετράται από την ηλεκτρική αγωγιμότητα (EC) του νερού του εδαφικού διαλύματος στο έδαφος. Το ανοιξιάτικο σιτάρι έχει άνω του μέσου όρου ανοχή στην αλατότητα του εδάφους. Αυτό σημαίνει ότι ένα έδαφος με EC 6.0 δεν θα έχει επίδραση στην απόδοση στην καλλιέργεια του ανοιξιάτικου σιταριού, ενώ το ίδιο 6.0 EC εδάφους θα έχει 50% σχετικό EC. μείωση της απόδοσης για μια καλλιέργεια καλαμποκιού. Κατά την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας ανοιξιάτικου σιταριού σε έδαφος με αλατότητα 13,0, μπορεί να αναμένεται σχετική μείωση της απόδοσης κατά 50%.7
