Η αρχή «κάθε λουλούδι σε μια καλλιέργεια εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το λίπασμα» αντιστοιχεί στην έγκαιρη και επαρκή παροχή λιπασμάτων για υψηλή απόδοση σέλινου. Για να αξιοποιήσει πλήρως τα χαρακτηριστικά της δικής της ποικιλίας και να έχει τη μοναδική τραγανή και γλυκιά γεύση της, είναι απαραίτητο να επιτευχθεί μια επιστημονική και λογική δομή λίπανσης.
1. Η επίδραση των διαφορετικών λιπασμάτων στην ανάπτυξη του σέλινου. Το σέλινο, ως φυλλώδες λαχανικό, τρέφεται κυρίως με το στέλεχος, ενώ το αζωτούχο λίπασμα μπορεί να αναπτύξει πλήρως το στέλεχος και τα φύλλα του φυτού, κάνοντας τα φύλλα γυαλιστερά και παχιά και το στέλεχος παχύ και τρυφερό.
Εάν το αζωτούχο λίπασμα είναι ανεπαρκές, τα στελέχη του σέλινου είναι επιρρεπή σε κούφωμα, κιτρίνισμα των στελεχών και των φύλλων των φυτών και αργή ανάπτυξη, επηρεάζοντας σοβαρά την ποιότητα και τις πωλήσεις του σέλινου. Το επαρκές λίπασμα καλίου μπορεί να κάνει τα φύλλα να τεντώσουν και να πυκνώσουν, επιτρέποντάς τους να συμμετάσχουν πλήρως στη φωτοσύνθεση.
Παρέχετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά για τους χαλαρούς μίσχους, διευκολύνετε την επέκταση και ανάπτυξη των στελεχών και των φύλλων και ενισχύετε τη γυαλάδα των φυτών σέλινου. Το φωσφορικό λίπασμα μπορεί να προάγει την επιμήκυνση των στελεχών και των φύλλων, αυξάνοντας το ύψος των φυτών. Επομένως, πρέπει να χρησιμοποιούνται διάφορα λιπάσματα ανάλογα με τις διαφορετικές περιόδους ανάπτυξης για να διασφαλιστεί η υγιής ανάπτυξη των φυτών.
2. Η κοινή ουρία δεν είναι κατάλληλη για την καλλιέργεια σέλινου, καθώς η υπερβολική χρήση ουρίας μπορεί να επιβραδύνει τον ρυθμό ανάπτυξης του σέλινου και να καθυστερήσει την κυκλοφορία του στην αγορά. Όσον αφορά την εσωτερική ποιότητα, μπορεί να μειώσει την τραγανή, τρυφερή και γλυκιά γεύση του σέλινου, ενώ ο βαθμός ίνωσης στους μίσχους θα ενισχυθεί σημαντικά και η γεύση θα γίνει πικρή.
3. Η ανεπάρκεια βορίου στο σέλινο είναι επίσης συχνή, η οποία εκδηλώνεται ως κοίλοι μίσχοι, σκάσιμο, μαύρισμα και άλλα συμπτώματα. Οι μέθοδοι πρόληψης και ελέγχου είναι γενικά η εφαρμογή επαρκούς οργανικού λιπάσματος ή η προσθήκη βόρακα στο λίπασμα βάσης. Όταν εμφανίζονται συμπτώματα κατά τη διαδικασία ανάπτυξης, ο ψεκασμός λιπάσματος φύλλων που περιέχει βόριο μπορεί να μειώσει τις δυσμενείς επιπτώσεις που προκαλούνται από την ανεπάρκεια βορίου.
