Εάν έχετε καλλιεργήσει ποτέ ντομάτες στον κήπο του σπιτιού σας, ξέρετε ότι δεν είναι τόσο απλό όσο να διαλέξετε ένα φυτό ντομάτας και να το σκάσετε στο έδαφος. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλοί παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη - και ο πρώτος είναι ποια ποικιλία είναι καλύτερη για εσάς και τον κήπο σας.
Έχοντας αυτό υπόψη, απευθυνθήκαμε στους ειδικούς για να ζητήσουμε τη συμβουλή τους και ορίστε τι είχαν να πουν.
Τοματίνια
Αν ψάχνετε για κάτι γλυκό και τέλειο για σνακ, τότε ο Nikhil Arora του Back to the Roots λέει ότι τα ντοματίνια είναι αυτά.
«Η αφθονία των συστάδων τους κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι ιδανική για κάποιον που αγαπά να έχει φρέσκια ντομάτα γύρω του», λέει η Arora.
Συμβουλές φροντίδας
Η Arora λέει να εστιάσετε στο κανονικό νερό για να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους, καθώς και να κάνετε σάπια φύλλα γύρω από τη βάση του φυτού σας για συγκράτηση της υγρασίας.
Συνεχίστε την ανάγνωση
«Μαζεύετε ώριμα φρούτα τακτικά», λέει η Arora. "Εάν ο χώρος είναι περιορισμένος, σκεφτείτε μια γλάστρα παραθύρου για βέλτιστη ανάπτυξη."
Sungold
Σύμφωνα με τον Cullen Boudreaux των American Meadows, δεν είναι ένα οποιοδήποτε ντοματίνι για εκείνη. Τα ντοματίνια Sungold είναι η προσωπική της επιλογή για γεύση.
«Οι χρυσόχρυσοι είναι σαν καραμέλα, που ξεπροβάλλουν από το αμπέλι με τέλεια φρούτα σε μέγεθος μπουκιάς και μια γλυκιά, γευστική γεύση», λέει.
Συμβουλές φροντίδας
«Με ένα καφασωτό ή ένα κλουβί με ντομάτα, τα Sungolds είναι υπέροχα που αναπτύσσονται κοντά στο αίθριο για γρήγορα σνακ κατά τη διάρκεια ενός μπάρμπεκιου», λέει.
Το καλύτερο από όλα, αυτό το είδος ντομάτας υπόσχεται μακρά συγκομιδή.
«Τα φυτά είναι πάντα τόσο παραγωγικά», λέει ο Boudreaux. «Οι εκροές ώριμων Sungolds με κρατούν στον παράδεισο της ντομάτας όλο το καλοκαίρι».
Μπριζόλα βοδινή
Ενώ οι πιατέλες με λαχανικά και οι ντομάτες για σνακ είναι ένα πράγμα, η Arora σημειώνει ότι οι ντομάτες με μπριζόλα εξυπηρετούν μια πολύ διαφορετική ανάγκη.
«Οι ντομάτες με μπριζόλα είναι τέλειες για την παχιά σάρκα τους όταν ψήνονται στη σχάρα, ψήνονται ή χρησιμοποιούνται σε σάλτσα, προσθέτοντας βάθος γεύσεων σε σάντουιτς ή μπιφτέκια», λέει.
